Шейкер cо стаканом «Бостон»

Шейкер cо стаканом «Бостон»

• Материал: стекло, сталь нержавеющая;
• Объем: 0.8 л;
• Размер: D=95/57, H=300, L=95 мм;
• Цвет: металлический.

Шейкером называют простое устройство для приготовления коктейлей от английского слова shake — трясти. В стаканах в течении 15-20 секунд смешиваются лед, соки, фрукты, алкоголь. Затем массу процеживают, выливают в бокал, украшают и подают посетителям.

Стоит ли напоминать, что и качество напитка, и уровень барной культуры зависят от мастерства бармена, от возможностей и разнообразия инвентаря. Попробуйте приготовить вкусный коктейль и красиво его презентовать за несколько секунд. Получилось? А теперь сделайте все это в течении часа для 200 посетителей?

Как и любое оборудование на кухне, шейкер в баре — ускоряет и облегчает процесс приготовления. Шейкер для коктейлей делится на два вида: классический (коблер или европейский) и бостонский (американский).

Опытные бармены признаются, что стремятся купить шейкер из высококачественной нержавеющей стали по двум причинам:

1. Удобнее трясти, он имеет адекватный вес;
2. Обладает хорошей теплопроводностью: чувствительные пальцы безошибочно определяют температуру напитка внутри.

А бостонскому шейкеру отдают предпочтение потому, что его можно использовать быстро! Открывается и закрывается одним движением. И мыть удобнее, чем коблер.